Těstoviny se zeleninou v jogurtu

Jeden obídek nebo večeře, která vám nezabere ani moc času :) fajn zpráva co ;)
Těstoviny které používám jsou od značky REJ - semolinová vřetena... jsou bezpochyby chuťově i konzistenčně nejlepší ze všech zdravějších těstovin. Zkoušela jsem třeba žitný a z těch se udělala neskutečná "kejda". Takže tyhle vřele doporujčuju ;)

Ingredience

• 40g semolinových těstovin = 564 KJ 
• bílá paprika 100g = 65 KJ
• mrkev 150g = 267 KJ
• rajče 150g = 141 KJ
• 1/2 bílé activie = 173 KJ
• 1/2 slepičího bujonu = 56 KJ
• koření dle chuti

   = 1266 KJ 

Postup

Nakrájíme všechnu zeleninu - bílou papriku je výhodnější krájet na malinký kousky, dělá se jinak docela dlouho. Když máme zeleninu nakrájenou, dáme do hrnce a podlejeme trochou vody,přidáme bujon,koření jaké máte rádi ( já s oblibou používám Fajita na tortily ) a necháme dusit. Podle potřeby podlejváme vodou. Když už je paprika i mrkev měkká a většina vody vydušená, přidáme polovinu activie a ještě chvíly povaříme do zhoustnutí. Těstoviny mezitím uvaříme podle návodu. 

Vše smícháme a máme hotovo :)

 

Tvarohový dezert Oreo

Znáte ty sušenky..."otoč, olízni a omlékuj! " :) tak přesně s těma je spojený dnešní recept...samozřejmě si můžete tam dát jakékoliv jiné, třeba Disco a podobné...ale Oreo je prostě Oreo :D
Tenhle dezert je vpodstatě akorát tvaroh a sušenky...takže zase žádné složitosti :) ale neni to přece o tom, být půl dne v kuchyni ale jde o to aby to bylo dobrý ne :P

Ingredience

• 1 kg tvarohu - já jsem použila ten ve vaničce a to polotučný
• sušenky Oreo - na celý plech je jich potřeba hodně - asi 6 nebo 7 těch balení po 6
• 100g cukr moučka
• 1 kelímek bílého jogurtu - mě hodně vyhovuje Klasik od Olmy
• 2 vejce
• 1 sáček vanilkového cukru
• 4 lžíce bramborového škrobu - třeba Solamyl 

Postup

Na dno plechu si dejte pečíčí papír a na to vyskládejte vedle sebe sušenky. Mě jich ještě pár zbylo, tak jsem si zbytek nechala, že to nakonec posypu nahoru až po upečení :)

Potom všechny ostatní ingredience smíchejte dohromady a nalejte na sušenky a rozetřete aby to bylo všude rovnoměrně. A dejte péct na půl hodiny na 160°C. 

A máte hotovo :)

Dobrou chuť mlsouni ;)

Čokoládový cheescake

Táák trochu z nezdravějšího soudku. Ikdyž otázka co kdo z vás pokládá za nezdravější. Spíše bych asi měla říct nedietního protože jsou v tom samé dobré věci, takže to být nezdravé ani nemůže :P
Jen ti z vás, kdo se snažíte zhubnout, si dejte jen malinký kousek :)

Je to recept hodně jednoduchý, neni třeba nějakých složitostí a byl poměrně rychle hotov :) Takže dobrá zpráva že ;)

Tohle je fáze po upečení, hned po vyndání z trouby :) Sice se chvilkama tenhle "mazlík" v troubě trochu jakoby nafukoval ale naštestí po vyndání to splasklo... Já ho dělala do formy o průměru 26 cm ale jak na to tak koukám, tak by bylo možná lepší do menší aby byl vyšší :) ale jak chcete.

Ingredience

• 250g kakaových sušenek - já jsem koupila Bebe sušenky takže z toho nakonec bylo 260g když jsem vzala dvě balení
• 100g másla - vzhledem k tomu že jsem měla o trochu víc sušenek tak jsem ho dala malinko víc
• 500g tvarohu - použila jsem tučný ... když už tak už :D
• 250g zakysané smetany
• 200g hořké čokolády
• 3 vejce
• 2 lžíce moučkového cukru

   + na omáčku k podávání :200g mražených malin (jestli nevíte kde sehnat, prodávájí je například v Lidlu)

     a 2 lžíce moučkového cukru + plátek želatiny ( nemusí být - slouží jen, aby to udělalo hustější hmotu)

Postup

Sušenky si rozdrďte najemno - dobrá varianta si je dát do pytlíku a rozmlátit paličkou na maso. Vsypte si tuhle směs do misky a k tomu přidejte rozpuštěné máslo a spojte dohromady a to pak vymačkejte do formy. Dobré je si dospod dát pečící papír aby se vám to nepřipálilo a šlo s tím potom hezky pracovat.
Potom se vrhneme na druhou část. Mezitím už si můžete dát rozehřát troubu na 160° a stihnete to tak akorát připravit. Rozpustěte si čokoládu - nejlepší je to podle mě ve vodní lázni :) Samozřejmě se to dá i v mikrovlnce ale tam je možnost, že se vám spálí. Do velké mísy si dejte tvaroh,zakysanou smetanu,cukr a vajíčka a promíchejte. Potom vmíchejte tekutou čokoládu aby se vám to spojilo v jednolitou barevnou hmotu :) Tuhle hmotu nalejte na vymačkaný základ ze sušenek. A můžete to šupnout do trouby :)

Peče se to přibližně hodinku a nelekejte se že se vám to bude trochu nadouvat - po vyndání to splaskne :)

To je všechno, je to opravdu jednoduchý... :) Já jsem ho pekla pro babičku k narozeninám, které má zítra, takže ještě nevím jak chutná :)

Pohankovo-špaldová kaše s oříšky a ovocem

Pohankovo-špaldová kaše s oříšky a ovocem

Tohle je první recept na stránce, tak začneme třeba snídaní.Ta je důležitá pro celý den, aby jste pak nepřišli večer domů a nevyjedli celou kuchyň ;) Já si s oblibou dělám k snídaním různé kaše, protože to po ránu hezky zaplácne žaludek a nemám pak hlad. A ještě jsou poměrně rychle hotové :)

Většinou dělám normální ovesnou ale tahle je trochu jiná...tak se na ní pojďme kouknout ;)

Ingredience

• pohankové vločky 30g = 399 KJ
• špaldové vločky 30g = 444 KJ
• odtučněné mléko 175 ml = 274 KJ
• lískové oříšky 5g = 133 KJ
• jahody 70g = 102 KJ
• banán 60g = 231 KJ
• skořice 

  = 1583 KJ

Postup

Nejprve si odvážíme oboje vločky. Dejte si pozor abyste používali opravdu pohankové VLOČKY. Je to z toho důvodu, že normální pohanka jsou takový větší zrníčka, která by se vám opravdu neuvařila. Pohankové vločky jsou jemné, takže vám naopak každou kaši hezky zahustí. Takže když máte odváženo, nalijete mléko a dáte vařit...až to začne bublat, tak radši pořád míchejte, protože se to docela snadno připálí. Když už to má konzistenci husté kaše, sejměte ze sporáku a podávejte s ovocem a nasekanými lískovými ořechy.

Jak jste si všimli, uvádím u receptů kalorické hodnoty...Samozřejmě se můžete jen inspirovat a množství si upravit podle sebe, pokud vám zrovna nejde úplně o hubnutí. Kdo chce ale zhubnout, tak si myslím, že se mu to může hodit, protože musím říct sama za sebe, že až s počítáním kalorií jsem opravdu začala hubnout. 

Přeju dobrou chuť :)